為了提高特殊食品從業(yè)人員素質(zhì)和水平、增強(qiáng)特殊食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全保障能力，牛埠市場(chǎng)監(jiān)管所積極開展特殊食品從業(yè)人員抽查考核工作，切實(shí)規(guī)范特殊食品市場(chǎng)經(jīng)營秩序。

一是全面排查梳理。進(jìn)一步摸清轄區(qū)特殊食品經(jīng)營者底數(shù)，對(duì)超市、藥店等經(jīng)營單位，加強(qiáng)特殊食品抽查考核系統(tǒng)企業(yè)信息動(dòng)態(tài)調(diào)整，確保經(jīng)營主體全覆蓋、經(jīng)營行為全監(jiān)管。

二是加強(qiáng)宣傳教育。主動(dòng)深入特殊食品經(jīng)營主體宣講相關(guān)法律法規(guī)對(duì)特殊食品的規(guī)定，對(duì)特殊食品經(jīng)營單位如何履行食品安全主體責(zé)任、落實(shí)執(zhí)行好食品安全制度、設(shè)立專區(qū)銷售等方